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【徳島ラーメン】高円寺JACに行ってきました

   

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前から気になっていた店なんですが、ふと思い立って高円寺に行ってきました。

高円寺駅を出て、線路沿いにしばらく歩き、環七に出たら左に曲がる。歩道橋を渡ってすぐにお店はあります。ぱっと見ラーメン店とわかりません。

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注文したのは、JACそば大盛りとライス。大盛りとはいえ、極端な大盛りではありません。

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濃い口の醤油豚骨スープに、やはり醤油と塩と砂糖で煮込まれた豚バラ肉と煮卵がいかにも美味しそうです。さっそく食べてみると、スープ自体のコクと豚バラ肉のコクがあわさって、何度も飲んでしまうタイプのスープです。麺もスープによくなじみ、無心に吸い込んでしまいます。

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別皿で付いてくる生卵は、ラーメンに入れてもいいし、麺だけをすき焼きのようにつけて食べてもいいし、ライスにかけて卵かけ御飯にしてもいいと、使い方は自由です。

ラーメンに入れてしまうとせっかくのスープが薄まる気がして、僕は麺だけをつけて食べましたが、すき焼きみたいな感じで新鮮です。大盛りとはいえ、あっという間に食べ切ってしまいました。

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これはクセになるうまさですね。

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